鍛冶屋せんべい Blog

■2007/5/13 - 暑くなってきました・・・

だんだんと暑くなってきました。

ここ茨城県神栖市は海に近いのでいがいと涼しいところではありますが、
さすがに煎餅を焼いている時はアツイ。。。

風を入れたいところですが、煎餅の生地って一度温めるんです。
温めると生地の水分が減り、丁度いい頃に焼きだすわけです。
生地の水分が多いと、硬く生焼けのような状態になり、
少ないと、広く伸び、ふがしのようになってしまうんです。
話がそれましたが、その温めた生地に風を当てると非常～～によくない。
生地が割れてしまったりするんです。。。
近々このブログでレポートしてみたいと思います。

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■2007/5/9 - てすと

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■2007/5/9 - ＨＰ更新進行状況

ショッピングサイトのデザインも終わり、

ＨＯＭＥのコンテンツの整備を始めたところです…

(進行がカナぁ～リ遅いですが…)

これから、当店のお知らせはもとより、

地域の情報にも若干力を入れて行こうかな(?)

なんて思ったりもしていますので、

お近くにお住まいの方も

そぅでない方も

コメント、トラックバックは大歓迎です!!

※あまりに関係が無さ過ぎるスパムは削除させていただきますのでご了承ください。

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■2007/5/1 - やっと更新

先日から更新作業に入っていたわけですが
やっと、部分的パーツができました
「店舗案内」
「アクセスマップ」
「お問合せフォーム」
上記の3点ですが…

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